Este libro, editado por Todolí Citrus Fundació, presenta un amplio compendio de la relación histórica entre los cítricos y las distintas culturas humanas, plasmando la fascinación que los cítricos han generado, tanto desde el punto de vista agronómico, medicinal o gastronómico. A la vez que recorre su presencia en algunas de las obras más representativas de la historia del arte.
Los cítricos. Un viaje a través de la historia y del arte
59,00 €
Disponible
Autor: Salvador Zaragoza Adriaensens
Edición: Todolí Citrus Fundació
Realización: Editorial La Fábrica
Diseño: Studio Fernando Gutiérrez
Características: Tapa dura, impresión alta calidad, 420 pág.
ISBN: 978-84-18934-96-4
El ingeniero y experto en citricultura, Salvador Zaragoza Adriaensens, realiza un recorrido desde su origen y relevancia en las civilizaciones antiguas, hasta la citricultura en el siglo XIX.
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