Xocolata de Cidra Canarone

Els cítrics s’entenen bé amb la xocolata i aquesta relació queda en evidència amb aquesta elaboració de xocolata negra amb Cidra Canarone, elaborada amb Cidra Canarone natural. L’acidesa pròpia de la poncem contrarestada amb una subtil amargor i el punt dolç just, combinada amb una xocolata (70% de cacau) de Nova Guinea, a Nicaragua han estat mereixedors dels Gold Europe Xocolata Award i del Silver World Award, un dels guardons més grans del món xocolata.